Национальная кухня Японии прославилась разнообразием необыкновенных блюд, какие приятны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. Больше всего отечественным гурманам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Основное отличие между этими лакомствами состоит в технологии приготовления и форме готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных инструментов овалы из вареного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб угостить себя, своих приятелей либо близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве компонентов для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы усладиться вкусом японских суши и роллов, сегодня нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета дают возможность произвести покупку онлайн. Например, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего восхитительна сама подача японских кушаний: их как правило выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - комплект палочек для еды. Одновременно с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, рассчитанная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, с тем чтоб перебить вкус последнего и в полной мере усладиться следующим. Например, если подаются не определённые сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит огромное число разновидностей. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и набитые рыбой либо морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, поскольку рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, закрученные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря какой все это возможно увидеть своими глазами и отведать на вкус.
